IPO考场答卷：老乡鸡以品质、安全、数字化实现规模扩张

　　餐饮企业集中涌向资本市场，中式连锁快餐品牌老乡鸡也不例外，向港股IPO发起冲刺。据市场消息，老乡鸡将于7月9日启动香港上市管理层NDR（非交易路演）。这一关键节点的推进，标志着老乡鸡从上市材料审核阶段迈向投资者沟通阶段，是其冲刺港股征程中的重要里程碑。


　　多年来，老乡鸡加盟始终坚守“干净、健康、丰富、亲切”的品牌理念，在食品安全管控、企业治理、数字化创新及规模扩张等领域稳步前行，展现出强大的品牌实力与发展潜力，成为餐饮行业迈向资本市场的优秀范例。


　　夯实基石：严守食安，品质为先


　　食品安全是餐饮企业的立身之本，老乡鸡自始至终将其视为重中之重，积极开展溯源和自查自纠工作，展现出对食品安全问题绝不姑息的坚定态度。在食材管理上，老乡鸡建立起严苛且完善的标准体系，招牌菜品从源头把控品质，对其他外采食材，也精心筛选供应商，严格监督每一个采购环节，确保食材可追溯、有保障。


　　在品控流程方面，老乡鸡构建了全方位、高频次的管理体系。以大本营安徽省为核心，从食材的冷链运输，到门店的出品、复核，每一个环节都制定了细致的操作规范与严格的监督机制。随着全国布局的推进，老乡鸡也在不断探索，致力于将这套成熟可靠的品控模式推广至各地门店，用实际行动践行守护消费者饮食安全的承诺，让每一位顾客都能吃得放心。


　　同时，老乡鸡以透明、规范的管理模式推动企业发展。通过建立健全内部管理制度，加大合规审查力度，老乡鸡逐步完善治理结构，有效提升了对门店运营和品质的把控。


　　数字化创新：科技驱动，智慧发展


　　与此同时，在数字化浪潮席卷餐饮行业的当下，老乡鸡以前瞻性的战略眼光，积极拥抱科技变革，构建起全方位数字化运营管理体系。2025年上半年，分别与腾讯智慧零售、钉钉达成合作，围绕门店运营、智能选址、项目管理、加盟商系统等方面升级。通过系列数字化举措，不仅大幅提升了老乡鸡的运营效率与服务质量，更为企业在市场竞争中构筑起强大的科技优势。


　　凭借扎实的运营能力与良好的市场口碑，老乡鸡实现了规模与效益的协同增长。门店数量也稳步增加，目前已经突破1500家。面对市场变化，老乡鸡积极调整产品结构与营销策略，通过推出新品、优化套餐组合等方式，为消费者带来更加丰富多样的用餐选择，持续提升消费体验，向着更广阔的市场稳步迈进。


　　老乡鸡的IPO之路，是其多年来深耕餐饮行业、坚持创新发展的成果体现。在食品安全、企业治理、数字化创新及规模扩张等方面，老乡鸡都交出了一份出色的答卷。在中式快餐赛道竞争日益激烈、资本市场对餐饮企业估值回归理性的当下，老乡鸡凭借扎实的经营基础、创新的发展模式以及对“干净、健康、丰富、亲切”品牌理念的执着坚守，有望成功跨越规模扩张的鸿沟，在资本市场上绽放光彩，开启品牌发展的全新篇章。